Opseg ponovljenog ispita i sposobnost za dopunski ispit izmenjena za stažistu u hotelijerstvu i ugostiteljstvu
Dva glavna pravila u ispitnom regulamentu za stažistu u hotelijerstvu i ugostiteljstvu (Hotel- und Gastgewerbeassistent) su ažurirana: opseg ponovljenih ispita kada su dva praktična predmeta neuspešna je sužen, i detaljno navedene putanje dopunskog ispita (Zusatzprüfung) za diplomirance srodnih stažista su pojašnjene.
Šta se promenilo
Prema revidiranima §4(4)–(5), neuspeh na jednom praktičnom predmetu i dalje ograničava ponovljeni ispit samo na taj predmet, ali neuspeh na oba praktična predmeta sada pokreće ponovljavanje celog praktičnog ispita — prethodno su oba slučaja bila sjedinjena u jedno pravilo. Sada potpuno detaljno §5 određuje da mogu stažisti iz posla Konobara ili Kuvara polažu dopunski ispit koji obuhvata samo 'Geschäftsfall Beherbergung' (Slučaj poslovanja - Smeštaj), dok diplomiranci iz Bürokaufmann (Bürokaufmann) moraju da prođe i 'Fachkunde Gastronomie' (Stručnjačko znanje - Gastronomija). Napravljene su i manje ispravke tipografije (em-crta) i ažuriranja metapodataka.
Koga utiče
Stažisti u obrtnoj grani Hotelijerstva i ugostiteljstva koji ne prođu praktične ispitne predmete direktno su pogođeni promenama u pravilu ponovljenog ispita. Nosioci završenog stažiranja Konobara, Kuvara ili Bürokaufmann koji žele da dodu kvalifikaciju iz hotelijerstva i ugostiteljstva pogođeni su pojašnjenjem zahteva za dopunski ispit.
Na šta treba obratiti pažnju
Kandidati koji nisu uspeli na oba praktična predmeta sada se moraju pripremiti za ceo praktični ponovljeni ispit, a ne samo za pojedine predmete. Kandidati za dopunski ispit moraju da proverim koji predmeti se primenjuju na njihovu prethodnu kvalifikaciju pre registracije.